Brill Pálinkaház - Törkölypárlat mazsolával

Brill Pálinkaház Törkölypárlat mazsolával   Kosárba
Szám: 400002-9 Ár: 5 920 Ft     Alkohol: 38 % Kiszerelés: 0,35 l Díjai: Országos pálinkaverseny 2003: Bronz Fogyasztási   hőmérséklet: 16-18 °C     A pálinkaérlelés speciális magyar módja, igazi hungaricum. A pálinkát gyümölcságyon érlelik, mely további színekkel és ízekkel gazdagítja. A kutatások az eredetét a XVIII. század elejére teszik. Erre a területre is jól illik az "ahány ház, annyi szokás" szólás-mondásunk. Tömörkény István így ír róla: "Olyan pálinka, amelyet többféle gyümölcsből, magból, levélből, virágból álló pálinkaágyra szoktak önteni, hogy minél alkalmasabb orvosság, minél ízesebb ital legyen belőle." A népi hagyomány megkülönböztet nyári és téli ágyaspálinkát. A nyári ágyas friss gyümölcsökkel, a téli ágyas aszalt gyümölcsökkel készült. A mi klasszikus ágyaspálinkáink érlelt gyümölcspálinkából, azonos fajtájú aszalt gyümölcsből egy csipetnyi akácméz hozzáadásával készülnek és minimum fél évet érlelődnek együtt. A szekszárdi borvidékről származó törköly pálinka és a mazsola nagyon harmonikusan egészítik ki egymást. A hosszú érlelési időnek köszönhetően a pálinka jellegzetes barna színt és nagyon karakteres szőlő (mazsola) illatot és ízt kap. A méz tovább simítja, gömbölyíti a kialakult ízeket. A palack alján lévő mazsolát mértékkel fogyasszuk!